Você pode tentar recuperar partições perdidas se nenhuma outra ação tiver sido feita no disco (format, write ...) .
Inicialize a partir de um Ubuntu LiveCD / USB nessa máquina, abra um terminal e instale testdisk com sudo apt install testdisk .
Em seguida, execute sudo testdisk e siga as instruções do menu-like para tentar recuperar com esta ferramenta.
Se você ainda não puder recuperar ou quiser mais opções, verifique este link sobre a recuperação de dados do wiki do Ubuntu .
Espero que ajude.