O KVM parece ser a melhor opção neste caso. Nós usamos o ESXi aqui, mas isso é um exagero. O Xen pode ser complicado de configurar enquanto o KVM é relativamente simples e estável. Eu vi isso usado em ambientes de produção.
Atualmente, tenho um servidor 1U em um data center. Eu corro meu (principalmente pessoal) DNS, mail e servidor web nele. Será hora de substituir / atualizá-lo em breve.
Quando chegar a hora da nova máquina, estou pensando em migrar de uma máquina física executando todos os serviços para o modelo de VM, com cada VM sendo relativamente reduzida e executando um grande serviço (portanto, se uma vulnerabilidade comprometer um serviço apenas essa VM e serviço seria afetado em vez de todos eles). Eu quero usar uma solução grátis (como na cerveja).
A máquina continuaria a ser localizada remotamente, portanto, embora eu tivesse acesso total ao console ao configurar inicialmente a máquina, eu teria apenas acesso ao console serial (tenho um concentrador de terminal serial em rede no rack), embora talvez o acesso total ao console por meio de hardware de redirecionamento de console / console integrado em rede sem luzes, caso a caixa que eu acabo comprando suporte algo assim).
As coisas que parecem surgir muito ao ler sobre esse tipo de coisa são o Xen, o KVM e a edição gratuita do vSphere.
Eu não imagino que esteja fazendo muita criação / destruição / modificação de VMs. Eu imagino configurá-los e fazer backups periódicos, mas só isso.
Então, para esse tipo de uso, o que as pessoas acham ser a melhor solução gratuita?
O KVM parece ser a melhor opção neste caso. Nós usamos o ESXi aqui, mas isso é um exagero. O Xen pode ser complicado de configurar enquanto o KVM é relativamente simples e estável. Eu vi isso usado em ambientes de produção.