Nós tivemos isso algumas vezes com processadores da Intel. Isso acontece quando não há nada a fazer para as CPUs. Desativar os estados de suspensão C no BIOS. Por favor, atualize sua pergunta com seus detalhes de hardware ...
Por outro lado - nós só tivemos esse problema com o W2K8R2 e eu vi esse problema com o Debian / Ubuntu também (neste fórum).
Eu não sabia que o CentOS (BTW - qual versão?) aciona o estado C-sleep. O CentOS 5 normalmente apenas reduz a freqüência da CPU.