Os níveis funcionais não podem ser movidos para baixo, apenas para cima ( Editar : 2008R2 - > 2008 é uma exceção, desde que a Lixeira do AD não esteja ativada; veja abaixo e aqui ) - a menos que você tenha restaurado todos os controladores de domínio para um ponto no tempo antes do nível funcional ser movido, você não reverteu a alteração.
Verifique seu nível funcional de domínio e floresta com o snap-in Domains and Trusts.