Uma coisa importante a notar é que existe uma enorme diferença entre o collectd 4 e o collectd 5. A maioria das distribuições vem com o collectd4, mas o site do projeto sugere que ele está desatualizado e meus encontros com o version4 revelam muitas inconsistências.
Sugiro que você faça todo o possível para garantir a instalação do collectd5 (em vez da versão 4.x).
Quanto aos plugins, você verá que a instalação padrão vem com todos os plugins para satisfazer a maioria das necessidades.
Os arquivos de configuração implicam que apenas copiar os arquivos '.so' compilados e adicionar as instruções Loadplugin apropriadas deve ser OK, mas na minha experiência, os plugins que tentei não funcionariam com este processo. Então, se você não consegue encontrar plugins OS-packaged, sua melhor opção seria construir a partir de fontes