Se você deseja um método mais simples e não automatizado, basta copiar os arquivos da sua máquina local para o diretório do servidor da Web na sua instância do EC2. Tente um cliente SCP, como WinSCP para Windows ou CyberDuck para Mac - você pode configurar ambas as ferramentas para usar a chave SSH para sua instância do EC2.
Sua imagem do EC2 já deve ter o Apache HTTPD para que você possa implantar seu aplicativo Django; Parece que você tem isso coberto desde que você tenha executado localmente, mas postar de volta aqui, se você tiver mais perguntas.