- Sim, você fez a coisa certa.
- O tutorial que você vinculou afirma que “o suporte à linha de comando do AVIdemux não permite alterar todas as opções possíveis”, então provavelmente: Não.
O Avidemux é um programa GUI, se você quiser se beneficiar do poder do bash, basta usar um programa de terminal. Enviado com o atual * buntus, há avconv
para isso.
Um conversor em lote é tão simples quanto
for i in *.avi; do avconv -i "$i" "${i/%avi/mp4}"; done
Você pode adicionar algumas opções do avconv, consulte aqui e aqui .