du apenas totaliza arquivos vinculados à árvore do sistema de arquivos. Arquivos que foram desvinculados, mas ainda são mantidos abertos por processos, ainda usam espaço em disco. Alguns aplicativos (incluindo o Oracle, que você parece estar usando) usam arquivos desvinculados para espaço de rascunho, já que o acesso ao sistema de arquivos é várias vezes mais rápido que o swap, e o espaço é recuperado automaticamente quando o banco de dados é desligado.