Em primeiro lugar, quero agradecer-lhe por uma pergunta tão detalhada e bem escrita, que só desejo que 10% das perguntas que recebemos sejam tão bem pensadas e explicadas.
A primeira coisa a salientar é que eu não acho que você deveria estar pensando em mudar para um Xeon da série 54xx - eles não são apenas muito antigos e ineficientes (tanto em termos de capacidade, mas também de watts / calor). mas eles foram substituídos - duas vezes. Houve um salto simplesmente enorme no desempenho entre a série 54xx e a 55xx ('Nehelam') CPUs, especialmente para o uso geral do servidor web que você parece ter.A segunda coisa a salientar é NÃO USE RAID 0, nunca, principalmente com discos SATA grandes, provavelmente de nível de consumidor (como discos 'verdes' da opção 3), isso afetará enormemente a disponibilidade do sistema. Sempre use um nível de RAID mais alto, até mesmo o tão odiado R5, se você tiver que ultrapassar R0 ok. Então essa é a opção 2.
Agora, obviamente, você está feliz com 100tb.com, eu não estava ciente deles, mas eles parecem bem e se você está feliz, então você está indo bem. Você não menciona se você PRECISA do recurso de tempo de atividade que dois servidores fornecem ou se é um WANT / LIKE. A razão pela qual eu pergunto é que a 100tb.com oferece uma solução baseada em Xeon da série 55xx que não apenas superará seu par atual de 3220, mas também por alguma margem. Se você pudesse obter um daqueles com o armazenamento que você gosta (se você pode tentar obter o RAID 10 - ele vai funcionar e ser mais seguro), então eu acho que você seria feliz.