O Apache 2.0 / 2.2 não é compatível com o OpenSSL 1.0.0, consulte relatórios de erros:
Você deve usar o OpenSSL 0.9.8.
Quando é compilado, você terá um módulo chamado: mod_ssl.so
Você pode usar o ldd para verificar qual biblioteca de ssl é usada:
$ ldd mod_ssl.so
linux-gate.so.1 => (0xb7f2a000)
libssl.so.0.9.8 => /usr/lib/i686/cmov/libssl.so.0.9.8 (0xb7eac000)
libcrypto.so.0.9.8 => /usr/lib/i686/cmov/libcrypto.so.0.9.8 (0xb7d59000)
libpthread.so.0 => /lib/i686/cmov/libpthread.so.0 (0xb7d3f000)
libc.so.6 => /lib/i686/cmov/libc.so.6 (0xb7be4000)
libdl.so.2 => /lib/i686/cmov/libdl.so.2 (0xb7be0000)
libz.so.1 => /usr/lib/libz.so.1 (0xb7bcb000)
/lib/ld-linux.so.2 (0xb7f2b000)
O Apache.org tem uma excelente documentação sobre como configurar seu servidor da web: link