Eu tenho isso na minha máquina desde a atualização. No meu caso, especificando 127.0.0.1 como o host em vez de localhost faz o truque.
Um dia vai me incomodar o suficiente para realmente consertar isso:)
Editar sobre o phpMyAdmin
Ah, phpMyAdmin ... sim! Eu sinto sua dor. Eu odeio com uma paixão toda vez que eu sou forçado a reinstalar este aplicativo. É um aplicativo brilhante quando funciona, mas colocá-lo em um estado de trabalho me causou muita dor ao longo do tempo.
Na minha experiência pessoal, certifique-se de que todos os módulos PHP necessários estejam carregados e certifique-se de que seu diretório de sessões do PHP (como especificado em php.ini) realmente exista no sistema de arquivos. Se você alterar qualquer um desses, reinicie o Apache.
Também na minha experiência, reiniciar o Apache sozinho não é bom o suficiente - uma reinicialização do navegador é necessária para limpar corretamente a sessão.