Existem algumas vantagens em usar a instalação do Apache fornecida
- Está aí, não é necessário instalar
- Você pode usar as ferramentas administrativas do servidor para configurar seus sites
- Pode ser atualizado pelas Atualizações da Apple
Mas, para qualquer uso sério, eu recomendaria instalar o seu próprio ...
- O administrador do servidor só vai até certo ponto, qualquer quantidade normal de ajustes ainda precisa ser feita nos arquivos de configuração
- Você tem a opção da versão 1.3, 2 ou 2.2
- A Apple não é particularmente rápida em atualizar o Apache - se alguma vez (o mesmo vale para o PHP MySQL, etc.)
- O console administrativo da Apple é conhecido por substituir suas alterações nos arquivos de configuração
- Se você está acostumado com * NIX, a Apple instala tudo em lugares estranhos ...
- Quaisquer grandes mudanças na configuração podem interromper outros programas da Apple que dependem do Apache fornecido (Atualização de software, Wiki Server ...)
Indo além do escopo da sua pergunta - eu provavelmente não recomendaria a execução do Apache no servidor OS X - mas se você precisar, instale o seu próprio.
Editar: Meu servidor 10.6.0 tem as seguintes versões
- Apache 2.2.11
- MySQL 5.0.82
- PHP 5.3.0