Ao mover uma VM do XenServer para uma caixa independente, é necessário instalar o XenServer na nova caixa?
Normalmente sim. Exporte a VM e importe o arquivo resultante ou junte as duas máquinas a um pool e mova a VM diretamente.
No entanto, existem ferramentas em volta que irão converter uma máquina virtual em física. Um que é mencionado com frequência no site da Citrix é PlateSpin .
Não esqueça que se você juntar dois servidores em um pool, quando você tentar remover um do pool, todas as VMs daquela máquina serão perdidas! Basicamente, formata o armazenamento local nessa máquina. Mover / Copiar VMs não é tão fácil no Xen 5.5 IMHO. Não pode bater o preço embora!