Sugiro que você obtenha este cartão DVB-S2 com sintonizador duplo, e que você use o VLC para receber e transmitir os canais. Se a rede do seu escritório oferecer suporte a rastreamento IGMP ou se a maioria dos clientes estiver usando os fluxos, sugiro que você também use streaming de multicast. Isso minimizará as especificações de hardware no servidor e a carga combinada na rede.
Existem também cartões mais baratos, navegue pelo site e dê uma olhada, mas a compatibilidade com linux pode ser um problema se você picar um cartão aleatório. A maioria das placas vai funcionar, é apenas o esforço para fazê-lo funcionar que as separa; -)