Não, você não precisa instalar todos os servidores. Apenas aqueles que você precisa.
No momento, estamos pensando em implantar o Essential Business Server 2008 em nossa sede. Minha pergunta é que eu tenho que instalar todos os três servidores fornecidos pelo EBS ou seja, gerenciamento, mensagem, segurança?
Posso deixar de fora o servidor MESSAGING, pois não consigo pensar em um uso para ele neste estágio?
Não, você não precisa instalar todos os servidores. Apenas aqueles que você precisa.