Parece que você deseja modificar a ACL padrão no log de eventos. Se você estiver usando o Windows Server 2003 SP1 ou mais recente, você pode fazer isso (se não, desculpe - ele é codificado no Windows em versões mais antigas).
Veja este artigo para começar: link
Isso informa como usar as configurações no Registro para manipular a ACL nos logs de eventos. Depois disso, ele fornece alguns conselhos sobre como usar a Política de Grupo para distribuir a alteração, mas cabe a você fazer isso acontecer.
Você terá que aprender a lidar com a sintaxe SDDL , que é simplesmente feio, para fazer o que você está procurando, mas é definitivamente viável. (Veja também link e link ).
Mais alguns antecedentes estão nesses artigos: