Você não menciona se esta é uma instalação do SharePoint em um único servidor ou se o SQL Server está em outra máquina.
A razão pela qual isso é importante é porque você pode economizar muito tempo simplesmente criando um novo servidor, instalando o SharePoint no mesmo nível de patch do seu servidor original e conectando o novo ao seu farm de servidores existente. Em seguida, execute o Assistente de Configuração do SharePoint no servidor antigo para desconectá-lo da configuração existente do SharePoint e, finalmente, alterar suas entradas de DNS.
Se você for capaz de fazer isso, economizará muita dor!