Com relação às informações fornecidas, presumo que seus "serviços" usando dockerfiles são pods. Os pods não têm endereços IP externos.
Você pode usar um Load Balancer com Ingress para adicionar um IP externo ao pod de gateway. Para outros pods, use serviço clusterIP para que eles sejam expostos dentro do cluster e permite especificar que tipo de serviço você deseja.