Erro inesperado ao instalar o MySQL 8 no Ubuntu 16.04

Question

Eu quero instalar o MySQL-8 no Ubuntu-16.04 e estou seguindo a documentação oficial. Eu não instalei o MySQL neste servidor no passado, então esta é a primeira instalação do MySQL.

Primeiro, eu baixei o mysql-apt-config usando wget assim:

root@test-server:~# wget https://dev.mysql.com/get/mysql-apt-config_0.8.10-1_all.deb

Depois, atualizei os repositórios usando sudo apt-get update e configurei o mysql-community-server usando dpkg -i mysql-apt-config_0.8.10-1_all.deb e selecionei a versão que quero instalar (mysql-8).

Então eu tentei instalar o servidor MySQL usando apt assim:

root@test-server:~# sudo apt-get install mysql-server -y

Ele me pediu senha de root e eu entrei, mas depois, está me mostrando o seguinte erro.

.
.
Setting up mysql-community-server-core (8.0.11-1ubuntu17.10) ...
Setting up mysql-community-server (8.0.11-1ubuntu17.10) ...
update-alternatives: using /etc/mysql/mysql.cnf to provide /etc/mysql/my.cnf (my.cnf) in auto mode
dpkg: error processing package mysql-community-server (--configure):
 subprocess installed post-installation script returned error exit status 1
dpkg: dependency problems prevent configuration of mysql-server:
 mysql-server depends on mysql-community-server (= 8.0.11-1ubuntu17.10); however:
  Package mysql-community-server is not configured yet.

dpkg: error processing package mysql-server (--configure):
 dependency problems - leaving unconfigured
Processing triggers for libc-bin (2.26-0ubuntu2.1) ...
No apport report written because the error message indicates its a followup error from a previous failure.
                                                                                                          Processing triggers for systemd (234-2ubuntu12.3) ...
Processing triggers for ureadahead (0.100.0-20) ...
Errors were encountered while processing:
 mysql-community-server
 mysql-server
E: Sub-process /usr/bin/dpkg returned an error code (1)

Ele diz que mysql-community-server não está configurado, mas eu já o configurei antes. Eu tentei reinstalar o sistema operacional várias vezes e também tentei instalar o MySQL 8 usando métodos diferentes, mas está sempre me causando o mesmo erro.