Assim como @Zoredache sugeriu, lsof transformou um processo referenciando o instantâneo.
Acontece que o grub roda um programa chamado os-prober . Seu objetivo é adicionar sistemas operacionais ao menu do Grub, então o que eu acho que está acontecendo é que ele está vendo meu instantâneo no / dev / mapper e montando o dispositivo para garantir que seja um sistema de arquivos montável e algo está acontecendo para impedi-lo de desmontar o sistema de arquivos. Como ele não é desmontado, o lvm se recusa a permitir que você exclua a partição.
Aparentemente, você pode desativar o os-prober da execução definindo GRUB_DISABLE_OS_PROBER=true no arquivo etc/default/grub .
Se você quiser simplesmente remover seu volume lógico, poderá executar findmnt | grep <lv-name> e, em seguida, executar umount no diretório retornado. Você deve ser capaz de remover o LV depois disso.