Para a posteridade, pelo que entendi ...
Descobri a resposta resumida de forma resumida nesta questão de estouro de pilha & answer: Por que a conexão é diferente no objeto WSManConnectionInfo para troca e janelas?
Exchange implements its own PowerShell remoting endpoint, which is IIS hosted.
A execução de Get-PSSessionConfiguration
mostra a lista de configurações de sessão disponíveis quando você se conecta ao endpoint PowerShell padrão.
Aparentemente, ao especificar os parâmetros -ConfigurationName Microsoft.Exchange -ConnectionUri http://<FQDN of Exchange 2010 server>/PowerShell/
, ao estabelecer uma sessão remota, você se conecta a um terminal Exchange especial. Documentação .