Resposta curta:
Sim, é possível.
Long (er) Resposta:
Você (I) fez uma coisa crítica errada:
using a physical adapter that is not connected
Se você conectar esse adaptador ao seu switch e certificar-se de que ele esteja na mesma sub-rede / VLAN que sua VM do gateway de armazenamento, você poderá se conectar.
Por que a mesma sub-rede / VLAN? Com base na postagem vinculada, diz que o ESXi não oferece suporte ao roteamento iSCSI. Tudo o que isso significa é que você precisa ter o SG na mesma sub-rede / lan que a porta do switch. Como o SG é uma VM no hipervisor, é provável que faça parte do VM Port Group para sua rede VM.
Observação: Se você estiver executando um cluster, será necessário adicionar a conexão física e o material de descoberta dinâmica do vSwitches + iSCSI a todos os hosts do cluster.