Adicionando resposta à minha própria pergunta.
Fonte: link
Parece que, com os núcleos DDR4 e Haswell, Imagem da comparação de desempenho :
1 DIMM por canal alcançou 99 GB / s
2 DIMMs por canal atingiram 82 GB / s
3 DIMMs por canal alcançaram 71 GB / s
Isso me dá a ideia de que usar um número maior de DIMMS do que o número de canais causará um impacto na largura de banda da memória.