Parece que encontrei uma solução:
Em apache2.conf
:
<Directory /var/www/>
Options Indexes FollowSymLinks
AllowOverride None
Require all granted
#Include the .htaccess file
Include /var/www/html/.htaccess
</Directory>
pelo que entendi, isso fará com que as alterações não sejam ativadas imediatamente (o que testei ao renomear .htaccess
e as regras de regravação ainda funcionaram)