Parece que este é um problema do NetworkManager, é remover BONDING_OPTS
do arquivo de configuração. Há duas maneiras de corrigir esse problema: primeiro, adicionar NM_CONTROLLED=no
no arquivo de configuração e tentar reiniciar. Segundo, para criar um novo arquivo em /etc/modprobe.d/bond0.conf
e colocar lá:
alias bond0 bonding
options bonding mode=6 miimon=100 xmit_hash_policy=1
Este arquivo não será sobrescrito após a reinicialização.