Você esqueceu de adicionar "%" antes e depois de ERRORLEVEL:
SE % ERRORLEVEL% == 1 GOTO OFFICE2007 etc ...
E você precisa adicionar goto :EOF
em sua seção OFFICE2010, caso contrário você executará ambos os arquivos.
:OFFICE2010
C:\MSOFFICE2010.TXT
goto :EOF
:OFFICE2007
C:\MSOFFICE2007.TXT