A utilização da opção ChrootDirectory em sshd_config requer algum conhecimento básico de texto escrito.
Este é um instantâneo da página de manual de sshd_config(5) :
ChrootDirectory
Specifies the pathname of a directory to
chroot(2)to after authentication. All components of the pathname must be root-owned directories that are not writable by any other user or group. After the chroot,sshd(8)changes the working directory to the user's home directory.
Este é o seu log de erros:
fatal: bad ownership or modes for chroot directory component "/"
Isso significa que você precisa cumprir a parte enfatizada da cotação: Seu / precisa ser de propriedade de root e tem w acl apenas para o proprietário.