Você pode adicionar um gancho a /etc/network/ifup.d
contendo algo como:
#! /bin/sh
echo "$IFACE" | grep -qs vf || exit 0
ip link set "$IFACE" mtu 9000
Certifique-se de tornar o executável do hook, ajuste as configurações exatas para o que você deseja, ajuste o grep
para corresponder às interfaces que você deseja. O nome do gancho também deve corresponder aos padrões exigidos por run-parts
.