O que você está se referindo é chamado de Port Address Translation (PAT) , e não é suportado diretamente pelo Google Cloud Platform.
Em vez disso, você pode reconfigurar o software em questão para escutar na porta desejada (6984).
EDITAR: Vamos Encriptar é desativando e protelando os desafios TLS-SNI , então você precisará usar HTTP-01 (porta 80) ou DNS-01 (registro DNS) para Vamos criptografar - assim , se você usar um desses, poderá fazer com que o CouchDB seja executado em qualquer porta que você queira que não seja a porta 80.