O Powershell será enviado para XML, mas não é uma maneira comum de o Windows manipular importações e exportações de contas de usuários. Você já mencionou os formatos comuns de dados nativos - CSV e LDIF.
Não tenho ideia de por que você está escolhendo um dos seus formatos de dados para não ser os mais comuns para importação / exportação do AD. O caminho de menor resistência é usar os recursos nativos. Ir para outra rota normalmente envolve uma quantidade significativa de codificação para lidar com você.
Mas, ei, desde que você esteja excluindo o Win2k3, você pode usar apenas Get-ADUser -properties * | Export-Clixml
para o lado do cliente.
/ Edit - na verdade, isso tem algum potencial doloroso, já que alguns dos retornos do Get-ADUser são objetos PS que você precisa expandir ou manipular, e o esquema AD de um determinado cliente pode não corresponder ao esperado. Novamente, é com isso que você está se inscrevendo para lidar com as ferramentas nativas. Boa sorte.