Eu recomendaria começar a partir da configuração de rede. Se você estiver na rede sem fio, as desistências como essa podem ser apenas interferência direta de um Wi-Fi vizinho no mesmo canal. Eu também tentaria outro roteador ainda mais antigo e conexão direta com fio, se possível.
Certifique-se também de que nem a caixa Linux nem o Windows entrem em suspensão enquanto o compartilhamento estiver montado.