Q1: Devo juntar tudo e criar um grande pool de armazenamento RAID 10 e depois criar volumes para os itens acima ou criar dois pools RAID 10 separados, um para backup e outro para compartilhamentos de arquivos / VMs.
A1: Sim, mantenha um pool e envolva os volumes lógicos no topo. Se você criar dois pools separados / LUNs virtuais, dividirá sua IOPS entre eles e não será bom. Para manter os dados seguros, mantenha várias cópias dele. Google para "3-2-1 Backup Plan".
Q2: irei migrar um servidor de arquivos WIN 2008 R2 para 2012 r2. O VMDK de dados com os compartilhamentos de arquivos é de cerca de 1,5 TB. É uma boa ideia colocar esse VMDK em um armazenamento de dados ISCSI do NAS e, em seguida, colocar o SO no armazenamento local do servidor?
A2: é melhor manter todo o conteúdo no mesmo lugar e garantir que esse armazenamento seja compartilhado. Você poderá vMotion / Live Migration sua VM para algum outro host físico, se necessário. A divisão de dados entre DAS e NAS apenas dificulta o gerenciamento.