Seu Dockerfile indica que você está usando uma imagem proveniente do Docker Hub.
Sua instância do Elastic Beanstalk está executando Preconfigured Docker 64bit Debian jessie v1.3.1
, que é menor que 1,6.
Infelizmente, o Docker Hub desativou versões anteriores a 1.6 desde 7 de dezembro de 2015: link .
Você deve atualizar sua instância do EB / Docker para o mínimo de 1.6.