Ao instalar um pacote de fontes, você não precisa executar fc-cache
manualmente. No passado, isso costumava ser feito por um script postinst incluído em cada pacote de fontes, mas agora fontconfig
instala um disparador do dpkg que regenera automaticamente o cache de fontes sempre que um novo arquivo é colocado em /usr/share/fonts
por qualquer pacote.
Portanto, um pacote Debian para um arquivo de fonte é extremamente simples. Você só precisa de um arquivo debian/install
que coloque a fonte no diretório correto, como:
*.ttf usr/share/fonts/truetype/myfont
Veja a página wiki da política de pacotes da equipe de fontes Debian para obter mais informações.