Basicamente, um "backup de disco" é um instantâneo apenas do disco: imagine desligar um computador e fazer o backup do disco. A memória RAM está vazia porque o computador está desligado, então todos os arquivos estão fechados e tudo mais.
Agora, um "disco + backup de memória" é como fazer backup do disco e do estado exato da RAM ao mesmo tempo, enquanto o computador está em execução: Alguns arquivos estão abertos na RAM e o conteúdo ainda não foi gravado no disco. / p>
Então, imagino que, se você tiver sucesso com backups de "estado de disco e memória", é porque você não percebe que na verdade só obtém o conteúdo do disco no backup, e não o conteúdo da RAM.