A saída de nginx -t
informa tudo o que você precisa saber - não foi possível ler um arquivo de certificado em sua configuração referenciada. Grep em torno de /etc/nginx
para menções desse arquivo, e você teria encontrado o arquivo que foi referenciado.
Curiosamente, nos dias escuros e terríveis antes do systemd, o script init do nginx teria lhe dado esse erro. Giz outra vitória de usabilidade para a nova ordem mundial!