Experimente
robocopy \xfolder\xyz c:\test /MIR /ZB /COPYALL /R:0 /W:0 /MON:1 /MOT:5
Observe o \
extra para o caminho UNC. O uso de "
não é necessário quando não há espaço no caminho. /MT:8
também é desnecessário porque 8 é o valor padrão. Para /MOT
não há necessidade de um zero à esquerda.