Você pode configurar sua instância na implantação para usar os Logs da AWS Cloudwatch , que eu não conseguiu como desejado para nossas máquinas Windows (você pode ter outra configuração).
Não é sua pergunta, mas o que estamos fazendo agora é enviar todos os aplicativos longos para um servidor de log (graylog para nós) e isso alavancou muito o uso de logs com a possibilidade de criar alertas automáticos, painéis e pesquisa poderosa instrumentos. Claro, você também pode usar serviços comerciais como o Splunk.