Eu encontrei um arquivo de backup no mesmo caminho " /etc/logrotate.d/apache2_backup
", que tinha o mesmo conteúdo de " /etc/logrotate.d/apache2
", depois que mudei para outro local e mantive apenas o original, meu problema foi corrigido.
Ainda não consegui entender por que dois arquivos com o mesmo conteúdo fazem com que o arquivo do daemon do apache registre a rotação!