Essa declaração de política não concede a você privilégios totais no prefixo do intervalo. A seção:
{ "Effect": "Allow", "Action": ["s3:"], "Resource": [ "arn:aws:s3:::scrape-pool/daily/" ] }
Deve parecer com (adicionar um *):
{ "Effect": "Allow", "Action": ["s3:*"], "Resource": [ "arn:aws:s3:::scrape-pool/daily/" ] }
Isso concederá a você permissões S3 completas nesse prefixo.