Isso pode ter alguns motivos diferentes.
Por exemplo, pode ser possível que a interface tenha sido criada após a inicialização do Wireshark.
Nesse caso, você deve recarregar a lista de interface dentro do Wireshark.
Para verificar se a interface / subinterface desejada está listada, marque em "Opções de captura" que a interface que você deseja usar tem os IPs que você deseja ouvir.
Além disso, pode ser um erro de permissão que o usuário do Wireshark não tenha permissão para ler a interface.