Não é necessário reaparecer o firmware do BMC.
Tendo acesso root ao sistema operacional Linux instalado nesta caixa, eu poderia reparar o acesso IPMI com ipmitool (1) :
$ sudo ipmitool user list 1
ID Name Callin Link Auth IPMI Msg Channel Priv Limit
1 false false true NO ACCESS
2 ADMIN false false true ADMINISTRATOR
$ sudo ipmitool user set password 2 ADMIN
$
Agora o ADMIN / ADMIN funciona novamente.
Mas a pergunta "Onde foi que eu errei durante a atualização de f / w?" ainda não tem resposta.