Assumindo que os aplicativos em si não têm nada a ver com isso (não devem, mas ainda assim).
Você está querendo ver algumas configurações. Você pode configurá-los também via GPO, mas assumindo um único servidor RemoteApp, a GUI é bastante fácil.
No Remote Desktop Session Host Configuration , clique com o botão direito do mouse em RDP-Tcp e escolha Properties .
Clique aqui na guia Sessions e verifique se as configurações são o que você quer que elas sejam:

Emseguida,fecheatela,masdeixeRemoteDesktopSessionHostConfigurationabertoeverifiqueseRestricteachusertoasinglesessionestádefinidocomoSim