Concordando com o Bill, é o registro MX que você precisa analisar para corrigir o fluxo de mensagens.
Usando o nslookup / dig, ao verificar seu registro MX, ele aponta para: australisinstitute.qld.edu.au MX preferência = 0, mail exchanger = australisinstitute.qld.edu.au
Ao procurar o registro A de australisinstitute.qld.edu.au, vemos que ele aponta para o Host 1 em 192.185.96.110.
Se você atualizar seu registro MX para apontar para mail.australisinstitute.qld.edu.au (o que eu vejo resolve para 27.54.88.66 como você mencionou) então o email será roteado para host2 ao invés de host1.
Boa sorte!