Meu primeiro pensamento é: tempos de acesso.
A menos que você os tenha desativado (ou sua distribuição tenha, mas tem certeza que RHEL6 / CentOS6 não são por padrão), o Linux manterá, por padrão, registros de tempo de acesso em todos os arquivos e diretórios. Isso significa que sempre que o sistema operacional ler um arquivo, mesmo que apenas um stat, ele gerará uma gravação para atualizar o timestamp.
Tente montar o LogVol00 e / ou o LogVol01 com a opção de montagem "noatime".
Além disso, as tentativas de acesso ao Apache quase certamente geram gravações (access_log, possivelmente error_log), mas podem não gerar leituras, porque o cache do VFS do Linux intercepta e as atende antes que elas atinjam o disco. / p>
Com o MySQL, verifique se o log de consulta geral ou o log de consultas lentas estão ativados. Essa é uma maneira que as coisas que deveriam ser apenas leituras podem acabar gerando gravações inesperadas. O tuning do MySQL é um grande tópico em si, então vou apenas olhar sobre suas configurações do MySQL ... taxas de acertos do cache interno, etc. Pode ser que ele esteja atingindo o disco para coisas como tabelas temporárias mais do que deveria.
Se você não conseguir, poderá verificar se o aplicativo em execução não está fazendo algo incomum. Por exemplo, vi aplicativos da Web que fazem coisas como armazenar dados analíticos no banco de dados de forma conveniente, mas podem transformar facilmente as cargas de trabalho centradas na leitura em centradas na gravação.