Você não precisa especificar o --device.
network --bootproto=dhcp deve ser suficiente. Na verdade, bootproto = dhcp por padrão, então você não precisa nem mesmo de uma linha de rede, assumindo que o script de kickstart é capturado pela rede (como ao instalar via PXE).
Se você quiser controlar qual interface está sendo usada em sistemas com múltiplas interfaces, dê uma olhada na opção de inicialização 'ksdevice'.
Referências:
Iniciando um Instalação do Kickstart