Uma maneira seria desligar todos os componentes do servidor SQL, ou bloquear a porta (1433) no firewall, e ver se alguém reclama ou algo quebra.
Não pretendo ser descuidado e percebo que isso pode não ser uma solução aceitável em um ambiente de produção, mas se ninguém parece saber de nenhum motivo para executar esses serviços, pode ser uma maneira razoável de descobrir, especialmente nas horas de folga.