Você não responde a sua própria pergunta?
my Linux test server (within LAN)
does that mean that my even when I'm on a 100Mbits network
O seu servidor de teste da LAN não está em pelo menos uma rede de 100 Mbits ...?
No entanto: a modelagem de tráfego não influencia a rede na camada 2. Sua NIC continuará a aceitar pacotes a 100Mbit / s. Mas todo tráfego (do tipo formado) acima do limite configurado será jogado fora pelo shaper. Isso é detectado (até agora, a teoria) em níveis mais altos (TCP ou o aplicativo UDP) para que os parceiros de comunicação reduzam a quantidade de dados que enviam, respectivamente.