Descobri que, se eu selecionar o Servidor Local no gerenciador de servidores, role para baixo até a lista Recursos, clique com o botão direito do mouse em FailoverClusters e em Editar / Remover, ele permitirá que eu desmarque-o. Se eu desmarcá-lo e removê-lo e, em seguida, adicionar novamente o recurso, recebo a versão correta do FailoverClusters e parece estar funcionando corretamente.
Isso foi um pouco confuso porque não consegui desmarcar o recurso diretamente da área Adicionar / Remover recursos no painel de controle. Talvez, como sugerido, isso fosse uma permissão.