Examinar os logs de httpd (log de erros: /var/log/apache2/error_log , log de acesso: /var/log/apache/access_log ) deve lançar alguma luz.
Além disso, para verificar se os tipos MIME estão sendo definidos nas respostas, você pode fazer: curl -I http://localhost/path/to/file.ogv e obter o tipo MIME no cabeçalho de resposta Content-Type .